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陈宗懋院士审评峨眉山高山春茶,为峨眉雪芽质量站台

发表时间:2019年3月6日 新闻来源:峨眉山旅游网 作者:admin 浏览:947

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  2019年3月4日,中国工程院院士、著名茶学专家陈宗懋和四川省农科院茶叶研究所党委书记王云等多位专家学者,在参加完竹叶青“峨眉高山绿茶论坛”后,即到峨眉雪芽黑水有机茶基地,品鉴峨眉雪芽2019年高山春茶,并开展“峨眉雪芽院士工作站峨眉山高山春茶审评会”。

  在峨眉山旅游股份9号彩票董事长王东、峨眉雪芽茶业集团总公司总经理陈耿的陪同下,一行人参观完高山生态茶园及雪芽坊后,品尝了今年产自峨眉山核心景区800—1500米的第一批高山春茶。

  “这一口茶还是没有变过!入口甘甜柔美,舌尖迅速生津生甜,回味无穷。”陈宗懋在品尝后表示。

  品茶期间,在场的专家学者就茶行业的发展现状、目前所面临的消费多元化的市场做了分享交流,谈及峨眉山茶的历史、峨眉山的自然环境、峨眉雪芽明前茶的丰富内涵物质,均给予高度肯定。在茶园茶树种植及产品可追溯系统上,陈宗懋还给出了具体指导意见,让峨眉雪芽的健康、绿色发展更上一层楼。

  随后,专家团对峨眉雪芽高山春茶进行专业审评,通过称重、干评外形、湿评内质,对峨眉雪芽绿茶的干茶、汤色、滋味、叶底等各因子进行了评定,最终得出峨眉雪芽春茶色泽绿润、滋味鲜爽、清香持久、叶质柔软的峨眉山高山绿茶品质。

  峨眉山是中国绿茶的发源地之一,峨眉山茶在历史上一直占据重要地位,早在2000年左右,陈宗懋在主持编撰《中国茶叶大辞典》时,对峨眉山茶进行了实地考察,并做了大量的历史资料查阅与深度研究,发现早在唐朝,作为峨眉山茶核心代表的峨眉雪芽是当时的名茶,延续至宋代依然有史可查。2006年,在峨眉山旅游股份9号彩票对景区退耕还林的民生项目中提出并创建了峨眉雪芽茶业公司,旨在解决失地农民的生计问题,更是秉着恢复历史名茶的初衷与使命。

  自峨眉雪芽成立以来,陈宗懋院士一直担任着技术顾问,在茶园种植管理与产品品质研发等方面给予了极大支持。2011年,陈宗懋多次来访茶园基地考察后,题词“生态有机,峨眉雪芽”八个字,以表对峨眉雪芽的自然生态环境、有机茶园管理的高度赞许。并在2017年,陈宗懋院士在黑水有机茶基地建立“院士(专家)工作站”,在第三届茶博会期间,为自己提写名称的“峨眉雪芽黑水有机茶基地”揭牌。

  从入市到全民皆知,峨眉雪芽始终保持高标准。产自林茶共生的自然环境,有机土壤的孕育,以及奇特的“华西雨屏”现象,形成峨眉雪芽茶园独特自然气候生长带及不可复制的条件,除此之外,峨眉雪芽从采摘到制作都严守传统工艺,成就了峨眉雪芽鲜叶持嫩性更强,香气更加持久,茶更加耐泡的优良品质。

  发展至今,峨眉雪芽始终坚持高品质、高要求,不仅得到了业内专业人士的肯定,更得到了广大消费者的信任与支持。在今后的发展中,峨眉雪芽将延续这份坚守和匠心,致力打造“中国高山林间茶”的珍稀茶叶品牌,引领中国高山林间茶走上新台阶,享誉海内外、走向全世界!为消费者献上一杯真正的国民好茶。

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